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- 水果蔬菜冷庫建設(shè)2017-08-28
- 庫華制冷水果蔬菜冷庫建設(shè)，貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。 保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達(dá)到阻止...
- 疫苗冷庫工程 疫苗運(yùn)輸保存的基本要求2017-08-28
- 庫華制冷疫苗冷庫工程，疫苗免疫是目前預(yù)防疫病的主要方法、手段，因此疫苗的質(zhì)量直接關(guān)系到疫病防控的成敗。規(guī)范管理疫苗，才能保存疫苗質(zhì)量，庫華制冷介紹一下疫苗的保存、運(yùn)輸和使用的基本要求。 疫苗的基本要求 安全 疫苗的質(zhì)量好壞直接關(guān)系到人的安全和免疫的效果。醫(yī)用疫...
- 水果冷庫建造 采收后的溫度和濕度對果蔬的影響2017-08-25
- 庫華制冷水果冷庫建造，在采收水果后，在原產(chǎn)地的預(yù)處理是有必要的，在溫度高于30℃的溫度雖然加速香蕉果肉成熟，但果實(shí)不能正常著色，同樣，該高溫導(dǎo)致番茄內(nèi)番茄紅素積累受抑。長期高于35℃的溫度會導(dǎo)致代謝異常和細(xì)胞結(jié)構(gòu)破壞。 果蔬失水后食用品質(zhì)下降，果蔬失水后外觀品質(zhì)...
- 水產(chǎn)冷庫建設(shè)金槍魚冷庫2017-08-25
- 庫華制冷水產(chǎn)冷建設(shè)，金槍魚是大洋暖水洄游性魚類，不受環(huán)境污染，肉質(zhì)柔嫩鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，市場極其廣闊。由于金槍魚的特殊品質(zhì)，金槍魚凍結(jié)溫度為-60℃，長期貯存的間的溫度為-5...
- 海鮮冷庫安裝 小型組合冷庫安裝技巧2017-08-24
- 庫華制冷海鮮冷庫安裝，洞孔預(yù)留，冷庫安裝要留的洞孔良好尺寸預(yù)留。所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎，過樓板時(shí)要用鋼套管。 排水管的安裝：排水管采用PVC或PPR工程塑料管：連接水...
- 餐飲冷庫工程 如何保養(yǎng)運(yùn)行中的冷庫制冷系統(tǒng)2017-08-24
- 庫華制冷餐飲冷庫工程，初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組：要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤滑不良。 對于風(fēng)冷機(jī)組：要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。 對于水冷機(jī)組：要經(jīng)常檢查冷卻水的渾濁程度。如冷卻水太臟，要進(jìn)行更換。檢...
- 餐飲冷庫工程中果蔬保鮮部分如何設(shè)計(jì)和管理？2017-08-24
- 餐飲冷庫工程常見于酒店、飯店、學(xué)校、醫(yī)院等廚房中，用以滿足果蔬、肉類等生鮮食品的大量存放保鮮，實(shí)現(xiàn)生鮮食品等的利用最大化。因此，餐飲冷庫工程通常根據(jù)儲藏的生鮮食品種類分為...
- 海鮮冷庫建造 海鮮冷凍冷藏2017-08-24
- 庫華制冷海鮮冷庫建造，冰柜貯存海鮮，魚貝類與陸上的動物不一樣，鮮度容易下降，所以在選購時(shí)特別注意鮮度，保存以前則要做一些適當(dāng)?shù)念A(yù)處理。 生鮮貝類或冷凍食品，如果不妥善處理保存，很容易變質(zhì)、腐敗。所以冷凍食品購買回家后，應(yīng)盡速放入冰柜中貯存。 生鮮魚貝類必須先...
- 物流冷庫工程設(shè)計(jì)要滿足哪些基本功能？2017-08-23
- 相比于普通商品的物流工程設(shè)計(jì)，常用于生鮮食品等流通的物流冷庫工程在設(shè)計(jì)時(shí)就要遵循更嚴(yán)格的設(shè)計(jì)規(guī)范和使用需求，以保障生鮮食品等的流通新鮮度保持和新鮮期延長。隨著跨區(qū)域跨國家的貿(mào)易往來頻繁，庫華制冷近年來接到的物流冷庫工程設(shè)計(jì)建設(shè)需求也逐漸增加，那物流冷庫工程...
- 果蔬冷庫建設(shè) 蔬菜加工保持原理2017-08-23
- 庫華制冷果蔬冷庫建設(shè)，蔬菜的加工保藏，主要應(yīng)針對加工品腐壞的原因，采取適當(dāng)?shù)拇胧?，以達(dá)到長期保藏的目的。其總原則是一方面消滅有害微生物或造成不適于有害微生物生長的環(huán)境，另一方面利用某些有益微生物的活動，來抑制其他有害生物的生長。此外，還要盡量減少化學(xué)因素和...
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